La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Kırmızı Danimarka Pudingi


Kırmızı Danimarka Pudingi

Hazırlama Süresi
25 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 265 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
10 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 300 gram frenk üzümü
  • 300 gram çilek
  • 250 gram frambuaz
  • 250 gram krem şanti
  • 200 gram tozşeker
  • 60 gram mısır nişastası

HAZIRLANIŞI

  • Çileği, frenk üzümünü ve ahududuyu yıkadıktan sonra, her bir meyveden süsleme için ayırın.
  • Derin bir tencerede 750 gram su ile meyveleri 5 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra ocağın altını kapatın ve meyveli karışımı çin külahından geçirip derin bir tencereye aktarın.
  • Süzdüğünüz meyveli pudinge tozşekeri ilave edip karıştırın. Orta ateşte pişirmeye devam edin.
  • Mısır nişastasını 4 çorba kaşığı  suyla karıştırıp  pişen meyveli pudingin içine yavaşça ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Puding katılaşmadan tencereyi ocaktan alın.
  • 20 cm çapındaki kalıba meyveli pudingi dökün, soğuduktan sonra 12-14 saat buzdolabında dinlendirin.
  • Buzdolabından çıkarttığınız meyveli pudingi servis yapacağınız tabağa yerleştirin. Üzerini ayırdığınız meyvelerle süsleyip çırpılmış krem şanti ile servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.