La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Adaçayı ile Süslenmiş Karışık Sebze Tabağı


Adaçayı ile Süslenmiş Karışık Sebze Tabağı

Hazırlama Süresi
15 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 243 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
1 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 5 küçük Brüksel lahanası
  • 1 enginar, dörde bölünmüş
  • 1 büyük havuç, doğranmış
  • Sızma zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı kabaca doğranmış ceviz
  • 5 yaprak taze adaçayı
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Orta boy sos tenceresine bir miktar tuz atıp, su kaynatın. Kaynayan suya Brüksel lahanası, enginar ve havuçları ekleyin ve 5 dakika kadar kaynatın. Kaynayan sebzeleri süzerek sudan alın ve kurumaları için bir kağıt havlu üzerinde bekletin.
  • Orta boy bir tavada zeytinyağı ve adaçayını 1 dakika kadar kızdırın. Suyunu çeken sebzeleri de kızgın yağa ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kadar karıştırarak çevirin.
  • Ateşten aldıktan sonra cevizleri ekleyin ve sebzelerle iyice karıştırın.Tuz ve kararbiber ile tatlandırıp, sıcak olarak servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.