La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Parça Bademli Lahanalı Sardalya


Parça Bademli Lahanalı Sardalya

Hazırlama Süresi
25 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 428 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • İri deniz tuzu
  • 1 küçük baş lahana, doğranmış
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 12 adet fileto edilmiş taze sardalya
  • 1 1/2 su bardağı dilimlenmiş badem

HAZIRLANIŞI

  • Fırını 425 derecede ısıtın. Tepsiyi pişirme kağıdı ile kaplayın. Bu esnada tencereye tuz atıp su kaynatın ve lahanaları ekleyip 3 dakika kadar pişirin.
  • Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. Lahanaları ve bir yemek kaşığı su ekleyerek, lahanalar yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
  • Bu arada, sardalyaları etli kısımları yukarı bakacak şekilde, hazırlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerini badem ile kaplayın.Balıklar pişip, bademler rengini lana kadar yaklaşık 12 dakika fırında pişirin.
  • Lahanaları servis tabağının altına dizdikten sonra üzerine sardalyaları yerleştirip sıcak olarak servis edin.
Bu tarife yorum yapılmış.