La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Vişne Reçeli Dolgulu Kek


Vişne Reçeli Dolgulu Kek

Hazırlama Süresi
60 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 547 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 12 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı ve bir miktar da tavayı yağlamak için.
  • 1 su bardağı ağartılmamış çok amaçlı un
  • 1/4 tatlı kaşığı ince deniz tuzu
  • 3/4 su bardağı şeker
  • 3 büyük yumurta
  • 1/2 su bardağı vişne veya kiraz reçeli

HAZIRLANIŞI

  • Fırını 350 derecede ısıtın. Altı açılabilir kek kalıbını terayağ ile yağlayın. Bu esnada un ve tuzu bir kapta karıştırıp bir kenara koyun.
  • Terayağı ve şekeri genişçe bir kaseye koyup, mikser ile orta derecede, yaklaşık 5 dakika kadar, kabarana kadar çırpın. Bundan sonra sıra ile yumurtaları da ekleyin. Mikserin derecesini düşürüp karışıma un ve tuzlu karışımı da ekleyip çırmaya devam edin.
  • Hamur haline gelen karışımı terayağladığınız kalıba yerleştirin ve bir spatula yardımı ile düzleştirin. Bir kaşık yardımı ile, hamurun farklı bölgelerine reçel damlatın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip kek kalıbını üzerine yerleştirin. 
  • Kek altın rengini alana kadar ortalama 40 dakika kadar pişirin, pişirme süresinin yarısında kekinizi 180 derece çevirin. Kekin ortasına bir bıçak soktuğunuzda eğer temiz çıkıyorsa kekinizi fırından çıkartın ve soğuması için kenara ayırın. Sonrasında kalıbı açıp, dilimleyerek servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.