La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Grana Padano Peynirli ve Armutlu Mus


Grana Padano Peynirli ve Armutlu Mus

Hazırlama Süresi
20 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 391 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 4 büyük yumurta akı
  • 3/4 su bardağı şeker
  • 2 3/4 su bardağı ince olarak rendelenmiş Grana Padano veya Parmigiano-Reggiano peyniri
  • 1 bardak artı 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 armut

HAZIRLANIŞI

  • Orta boy bir pişirme kabına su koyup orta dereceli ısıda kaynatın.
  • Ateşe dayanıklı bir kapta yumurta akları ve şekeri karıştırın. Karışımı kaynayan suya ekleyin ve arada sıra karıştırarak, karışım hafifçe kabarana kadar (yaklaşık 5 dakikak kadar) pişirin.
  • Kabı ateşten alıp yaklaşık 5 dakika kadar bekletip peynir, yoğurt ekleyip iyice karışıma yedirin. Hazırladığınız karışımı 4 adet servis kabına bölüp en az bir saatten bir güne kadar buzdolabında bekletin.
  • Servis etmeden önce ince dilimlenmiş armut parçaları ile süsleyin.
Bu tarife yorum yapılmış.