La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Limon ve Fesleğenli Sorbe Şeftali İle


Limon ve Fesleğenli Sorbe Şeftali İle

Hazırlama Süresi
30 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 225 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 2 fincan su
  • 1 fincan şeker ve bir miktar da şeftaliler için
  • 4 adet olgun şeftali
  • 14 adet taze fesleğen yaprağı
  • 1 limon

HAZIRLANIŞI

  • Küçük bir sos kabında su ve şekeri orta dereceli ateşte, karıştırarak, şeker çözülene kadar kaynatın.
  • Hazırladığını şerbeti metal bir kaba aktarıp 10 adet fesleğen yaprağı ile karıştırın ve soğumaya bırakın. Sonrasında nane yapraklarını karışımdan çıkarın.
  • Şuruba tat katması için limonu içine rendeleyin. Limondan iki yemek kaşığı su sıkıp, karışıma onu da ekleyin. Karışımı, bir kaseye koyun ve o kaseyi de buzlu soğuk su dolu daha bir büyük bir kasenin içine yerleştirin. Ara ara karıştırarak ortalama 15 dakika soğutun.
  • Karışımı dondurma makinesinde dondurun sonrasında hava almayan bir kaba aktarıp derin dondurucuya koyun ve en az 3 saat bekletin.
  • Servise hazır olduğunda şeftalileri ince dilimler halinde doğrayın ve şekere bulayın. Şeftalileri 4 kaseye bölün. Şeftalileri sorbe ve kalan fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis edin.  Serve peaches with sorbet and basil.
  • Tarif için dondurma makinesi gerekmektedir.
Bu tarife yorum yapılmış.