La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Deniz Kestaneli Spagetti


Deniz Kestaneli Spagetti

Hazırlama Süresi
25 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 412 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
8 Kişiliktir

MALZEMELER

  • Deniz tuzu
  • 1 büyük diş sarımsak, soyulmuş
  • 250 gram deniz kestanesi
  • 1/2 bardak taze limon suyu
  • 3/4 su bardağı artı 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 450 gram spagetti
  • 1/3 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
  • 1/4 su bardağı ince kıyılmış frenk soğanı

HAZIRLANIŞI

  • Büyük bir tencerede makarna suyunu kaynatın. Bu esnada sarımsakları blendera koyun ve orta derecede blenderden geçirin. 
  • Bu esnada yaklaşık 2-2 buçuk gram deniz kestanesi, limon suyu, bir çay kaşığı tuzu da blendere ekleyip püre kıvamına getirin. Arada blender'ı durdurup zeytinyağını ekleyerek bir süre daha püre yapın.
  • Makarnaları al dente kıvamında pişirin. Makarnaları süzüp geniş bir kaseye aktarın. Deniz kestaneli sosu ve maydanozları ekleyip iyice karıştırın.  Makarnanın sosu içine çekmesi için bir iki dakika kadar bekletin.
  • Makarnayı servis tabaklarına aktarıp kalan deniz kestaneleri ve frenk soğanı ile süsleyerek servis edin.
Bu tarife yorum yapılmış.