La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Cevizli Keçi Peynirli Bruschetta


Cevizli Keçi Peynirli Bruschetta

Hazırlama Süresi
70 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 343 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
24 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 1 somun cevizli ekmek veya baget
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 450 gram hindiba, kaba doğranmış
  • 1/4 tatlı kaşığı ince deniz tuzu
  • Taze çekilmiş karabiber
  • 285 gram yumuşak keçi peyniri, oda sıcaklında ve 24 parça halinde kesilmiş

HAZIRLANIŞI

  • Fırını 350 derecede ısıtın. Ekmeği 24 eşit parçaya kesin ve pişirme kağıdını hazırlayıp, ekmekleri üzerine yerleştirin. Ekmekler hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 8-10 dakika kadar pişirin. Ekmekleri fırının tel raflı bölümünde soğumaya bırakın.
  • Bu esnada büyük bir tavada orta-yüksek dereceli ateşte yağı kızdırın (duman tütmemesine dikkat ederek) ve içine hinbaları ekleyip üzerine tuz ve karabiber serpin. Hindibaları ara ara karıştırarak 3 ila 5 dakika kadar pişirip ateşten alın.
  • Tost yaptığınız ekmekleri servis tabağına yerleştirin. Üzerine pişen hindibaları ve keçi peynirini pay ederek servise hazırlayın.
Bu tarife yorum yapılmış.