La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Jambona Sarılı Karides Şişleri


Jambona Sarılı Karides Şişleri

Hazırlama Süresi
30 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 125 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 2/3 su bardağı sek beyaz şarap
  • 1/2 çay kaşığı köri tozu
  • 16 büyük karides, soyulmuş ve kabukları ayıklanmış
  • 8 taze soğan
  • Deniz tuzu
  • Taze çekilmiş karabiber
  • 8 ince dilim prosciutto jambon
  • Izgara için 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı artı bir miktar daha

HAZIRLANIŞI

  • Izgarayı hazırlayın. Orta boy bir kasee şarap, köri tozunu karıştırın ve içine karidesleri koyarak, 10 dakika kadar oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
  • Bu esnada taze soğanları diklemesine yarıya bölüp 16 parça halinde kesip, tuz ve karabiber ile harmanlayın.Jambonu uzunlamasına ikiye kesin ve 16 parça çıkarın.
  • Karidesleri marine ettiğiniz kaptan çıkarıp tuz ve karabiber ile harmanlayın. Her bir karidesin etrafına bir parça jambon sarın. 8 adet çöp şişe jambon sarılı karides geçirip sonra ikşier parça taze soğan geçirin ve sonuna bir karides daha geçirin. Yaptığınız şişlere zeytinyağı serpin.
  • Karidesler pişene kadar yaklaşık 5 dakika kadar ızagarada çevirin.
Bu tarife yorum yapılmış.