La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Taze Mozzarella Peyniri ile Limonlu Makarna Salatası


Taze Mozzarella Peyniri ile Limonlu Makarna Salatası

Hazırlama Süresi
45 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 476 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
6 Kişiliktir

MALZEMELER

  • Kaba deniz tuzu
  • 450 gram küçük tüp şeklinde makarna
  • 9 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 limon, oda sıcaklığında
  • 350 gram taze mozzarella küçük parçalar halinde kesilmiş
  • 3 su bardağı kiraz domates, dörde bölünmüş
  • 1/3 su bardağı bütün taze kekik yaprakları
  • Taze çekilmiş karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Büyük bir tencerede makarna için su kaynatıp, makarnalar al dente kıvama gelene kadar pişirin. Makarnaları süzüp, pişirme kağıdının üzerine yerleştirin ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırıp, makarnaları dinlenmeye bırakın.
  • 1 limonun kabuklarını genişçe bir kaseye rendeleyin. Limon rendesine makarnayı, peynir dilimlerini, domatesleri ve kekik yapraklarını ekleyerek iyice karıştırın.
  • 4 yemek kaşığı limon suyunu sıkıp küçük bir kasede 6 yemek kaşığı zeytinyağ, tuz ve karabiber ile karıştırın. Hazırladığınız makarna salatasının üzerinde gezdirip, oda sıcaklığında servis edin.
Bu tarife yorum yapılmış.