La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Tatlı Bisküviler Kuru Üzüm ile


Tatlı Bisküviler Kuru Üzüm ile

Hazırlama Süresi
25 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 278 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 1 bardak ağartılmamış çok amaçlı un 
  • 1/3 su bardağı şeker
  • 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 tatlı kaşığı ince deniz tuzu
  • 6 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
  • 2 büyük yumurta sarısı
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1 büyük yumurta

Özel ekipman: Pişirme kağıdı

HAZIRLANIŞI

  • Fırını 350 derecede ısıtın. Elektrikli miksere kısa kürek aparatını takarak un, şeker, kabartma tozu ve tuzu düşük derecede karıştırın.
  • Karışıma tereyağıını da ekleyerek iyice karıştırın. Makine çalışırken içine yumurta sarısını da ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Son olarak da kuru üzümleri ekleyin ancak çok kısa süre, düşük güçte çalıştırın.
  • Pişirme kağıdının üzerine bir miktar un serpin. Hazırladığınız hamuru üzerine yerleştirin ve hamura da bir miktar un serpin. Hamuru 22 X 27 cm olacak şekilde ince bir dikdörtgen haline getirin. Pişirme kağıdını, fırın tepsisine yerleştirin.
  • Küçük bir kasede yumurta ile 1 yemek kaşığı suyu çırpın. Hazırladığınız bisküvilerin üzeirne fırça ile yumurtadan sürün. Bisküviler altın rengini alana kadar, bir iki kere tepsiyi çevirerek, yaklaşık 18 ila 20 dakika kadar pişirin. Pişen bisküvileri tepsi ile, fırının tel rafına alın ve dinlendirin. Sonrasında 5 X 7 cm'lik bisküviler kesin.
Bu tarife yorum yapılmış.