La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Ceviz Parçaları ve Pecorine Peynirli Spagetti


Ceviz Parçaları ve Pecorine Peynirli Spagetti

Hazırlama Süresi
25 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 392 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4-6 Kişiliktir

MALZEMELER

  • Garnitür için 2 bardak taze rendelenmiş Pecorino veya Parmigiano-Reggiano peynir, artı bir miktar daha
  • Tuz
  • 450 gram bucatini veya spagetti
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı ceviz parçaları, kabaca doğranmış
  • Taze çekilmiş karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Rendelenmiş peynirleri geniş bir servis kasesine yerleştirin. Bu esnada makarna için su kaynatın.
  • Makarnaları al dente kıvama gelene kadar pişirin ve süzün. Süzdüğünüz makarna suyundan 1/2 bardağını bir kenara ayırın.
  • Makarnaları süzdükten hemen sonra peynirli dolu kaseye aktarın ve iyice karıştırın. Makarna ve peynirin içine ceviz parçalarını ve son olarak makarna suyunu da ekleyerek da ekleyerek iyice karıştırın.
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırıp, kalan peynir rendesi ile süsleyerek servis edin.
Bu tarife yorum yapılmış.