La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Pesto Sos ve Çam Fıstık ile Levrek Izgara


Pesto Sos ve Çam Fıstık ile Levrek Izgara

Hazırlama Süresi
60 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 322 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 3 adet levrek (isteğe göre çipura)
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1/2 bardak sek beyaz şarap
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 20 adet çekirdeksiz siyah zeytin
  • 1/4 bardak ev yapımı ya da hazır pesto sos
  • 2 yemek kaşığı çam fıstığı

HAZIRLANIŞI

  • Balıkları temizleyip, yıkayın ve suyunun süzülmesi için bir kenara ayırın. Bu esnada fırını 400 derecede ısıtın.
  • Kuruyan balıkların hem içlerini hem de derilerini tuz ve karabiber ile tatlandırın. Hazırladığınızbalıkları fırı kabına yerleştirin.
  • Üzerine sarımsakları serpip, üzerinde şarabı gezdirin. Balıkların en üstüne de zeytinleri yerleştirin.
  • Balıkların üzerindeki sos pişirme kabına akıp, balıklar renk değiştirene kadar, yaklaşık 35-40 dakika kadar, pişirin.
  • Fırıdan alın üzerinepesto sos gezdirip, fıstıkları serpin.
Bu tarife yorum yapılmış.