La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Kaymaklı Dondurma

Sayfalar

Kaymaklı Dondurma

1. 5 yumurta sarısını 150 gram toz şekerle çırpın. Diğer tarafta 500gram sütü, ikiye bölünmüş vanilya çubuğuyla ısıtın. Daha zengin tad için100 gram taze krema ekleyin.

Kaymaklı Dondurma : Resim 1

1

Kaymaklı Dondurma : Resim 2

2

Kaymaklı Dondurma : Resim 3

3

Kaymaklı Dondurma : Resim 4

4

Kaymaklı Dondurma : Resim 5

5

Kaymaklı Dondurma : Resim 6

6

Kaymaklı Dondurma : Resim 7

7

Hazırlama Süresi
45 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 145 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • Yumurta
  • Tozşeker
  • Süt
  • Çiğ krema
  • Meyve
  • Vanilya ya da limon kabuğu
  • Çikolata ya da isteğe göre süsleme malzemeleri
  • Pudra şekeri
  • Su

HAZIRLANIŞI

1. 5 yumurta sarısını 150 gram toz şekerle çırpın. Diğer tarafta 500gram sütü, ikiye bölünmüş vanilya çubuğuyla ısıtın. Daha zengin tad için100 gram taze krema ekleyin.

2. Isıttığınız vanilyalı sütü çırpılmış yumurtalarla karıştırıp ocağa alın. Devamlı karıştırıp kaymak kıvamına gelmeden ocaktan alın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

3. Vanilyalı karışım soğuduktan sonra dondurma makinesine aktarın.Dondurma hazır olduktan sonra dondurma makinesinde bırakılırsa buzlanacağından başka bir kaba aktarın.

4. Dondurma kaymak kıvamında ve kabarık olacaktır. Dondurmayı kuplara alırken dondurma kaşığı ya dapalet kullanın. Dondurma külahı, kağıt helva ve meyvelerle servis yapın.

Bu tarife yorum yapılmış.