La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Frambuaz Soslu Kuzu Pirzola


Frambuaz Soslu Kuzu Pirzola

Hazırlama Süresi
15 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 468 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 12 adet kuzu pirzola (750 gram)
  • 150 gram  frambuaz
  • 30 gram sarı California biberi
  • Maydanoz
  • Sarımsak
  • Kıvırcık salata 
  • Beyaz sirke 
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Pirzolalara zeytinyağı  sürün ve 10 dakika ızgarada ya da tavada pişirin. 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı beyaz sirke, bir dal maydanoz, yarım diş sarımsak ve ince doğranmış sarı California biberini bir tutam tuz ve karabiber ile birlikte blender’da çırpın. Çatalla ezdiğiniz frambuazları içine ekleyip karıştırın.
  • Izgarada pişirdiğiniz kuzu pirzolaları sos ile tatlandırın. Kıvırcık salatanın üzerine kuzu pirzolayı yerleştirip jülyen doğranmış  sarı  California biberi, domates dilimi ve hazırladığınız frambuaz sosuyla birlikte servis yapın
Bu tarife yorum yapılmış.