La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Buzlu Meyve Püresi


Buzlu Meyve Püresi

Hazırlama Süresi
15 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 185 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 300 gram orman meyvesi
  • 100 gram şeftali
  • 100 gram ananas
  • Toz şeker
  • Buz

HAZIRLANIŞI

 

  • Orman meyvelerini suda beklettikten sonra sularından tamamen arındırmak için  süzgeçte  bekletin. Daha sonra parçalara ayırın.  Şeftalilerin ve ananasın kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Doğradığınız ve parçalara ayırdığınız meyveleri ayrı kaplara alıp buzlukta 1 saat bekletin. Sertleşip yüzeyi kristalleşen meyveleri buzluktan çıkartıp yarım çorba kaşığı tozşeker ile blender’da ayrı ayrı 1 dakikadan az bir süre çekin. (Meyvelerin püre olmamasına dikkat edin. Blender’da çekmek istemezseniz çatalla ya da patates ezeceği ile ezebilirsiniz.)
  • 100 gram buz küpünü blender’ın parçalama aparatını takarak parçalara ayırın. Hazırladığınız meyve pürelerini parçaladığınız buz ile karıştırın. Ayrı kaplara aldığınız karışımları buzlukta 10 dakika bekletin. Dondurma kaşığı ile şekillendirip granita’ları küp şeklinde kesilmiş taze mey- veler ile servis yapın
Bu tarife yorum yapılmış.