La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Limon Aromalı Kayısı ve Erikli Granita


Limon Aromalı Kayısı ve Erikli Granita

Hazırlama Süresi
20 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 145 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 250  gram kayısı
  • 250 gram erik
  • 1 adet limon
  • Toz şeker
  • Su
  • 12 adet küp şeklinde buz

HAZIRLANIŞI

  • Limonun kabuğunu soyun. (Soyma işlemi  sırasında limonun beyaz zar kısmını almamaya dikkat edin.) Kabuğu jülyen kesin. Kabukları derin küçük bir tencereye alıp 3 çorba kaşığı tozşeker ve 4 çorba kaşığı su ile tozşeker eriyene kadar yaklaşık 3 dakika kaynatın. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın. Diğer tarafta eriklerin ve kayısıların çekirdeklerini çıkartın. Blender’da erik ve kayısıyı yarım adet limonun suyu ile çekin.
  • Blender’a parçalama aparatanı takıp 12 adet buz kübünü parçalayın. Buz püresini ayrı bir kaba alıp meyve püresiyle karıştırın. İlk olarak her bardağa 1 çorba kaşığı limon aromalı karışımdan  alın.  Üzerine mey- veli granita’dan ekleyin. Diğer tarafta önce hazırlamış olduğunuz limonlu karışımı süzün. Jülyen doğranmış limon kabuklarıyla süsledikten sonra bekletmeden servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.