La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Sebzeli ve Parmesan Peynirli Tart


Sebzeli ve Parmesan Peynirli Tart

Hazırlama Süresi
60 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 365 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
6 Kişiliktir

MALZEMELER

Tart hamuru için

  • 300 gram un
  • 150 gram tereyağı
  • 75 gram su
  • Tuz

İç dolgusu için

  • 200 gram hindiba
  • 1 adet közlenmiş kırmızıbiber
  • 1 diş sarımsak
  • Parmesan peyniri
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Unu parçalara bölünmüş tereyağı ile karıştırın. 75 gram su ve tuz ekleyip hızlı şekilde yoğurun. Hamuru streç film ile sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin. İç dolgu için hindibayı yıkayıp dilimleyin. Tavada sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile soteleyin.
  • Soğuduktan sonra içinden sarımsağı alın. Kırmızıbiberi küp küp kesin. Parmesan peynirini sebze soyucuyla yaprak şeklinde dilimleyin. Hindibalı karışıma kırmızıbiberleri ve parmesan peynirini ekleyin. Hamurun yarısını  tart kalıbına  yerleştirin.  İç  dolguyu hamurun üzerine yayın. Kalan hamur ile tartın üzerini kapatın. 200 derece fırında 25 dakika pişirip servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.