La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Balıklı Makarna Salatası


Balıklı Makarna Salatası

Hazırlama Süresi
30 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 395 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
1 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 70 gram makarna
  • 70 gram mezgit filetosu
  • 50 gram kırmızı California biberi
  • 50 gram kabak
  • 50 gram domates
  • 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı
  • Taze kekik
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  • Makarnayı bol tuzlu suda al dente şeklinde haşlayıp süzün. Kabak ve biberi jülyen doğrayıp ızgarada kızartın. Mezgit filetosunu buharda pişirdikten sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Domatesi yarım ay şeklinde dilimleyin.
  • Diğer tarafta sebzeleri ve balığı derin bir kaba alıp tuz ve zeytinyağıyla tatlandırın. Haşlanmış makarnayı sebze ve balık karışımına ekleyip hafifçe karıştırdıktan sonra balıklı makarna salatasını servis tabağına alın. Üzerine taze kekik serptikten sonra bekletmeden ılık olarak servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.