La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Şuruplu Şeftali ve Sorbe


Şuruplu Şeftali ve Sorbe

Hazırlama Süresi
30 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 265 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 2 adet şeftali (350 gram)
  • Pastacı kreması (250 gram)
  • 200 gram çilek
  • 150 gram tozşeker
  • 4 adet savoiardi bisküvisi
  • Nane
  • Kavun
  • Ananas
  • Bademli çikolatalı bisküvi (veya isteğe göre bisküvi)

HAZIRLANIŞI

  • Şeftalileri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın. 100 gram doğranmış çilek, 400 gram su ve tozşeker ile 4 dakika tencerede kaynatırken ezin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Şurubu bir kapta muhafaza edin.
  • Ayırdığınız çilekleri 4’e bölün ve soğuk şurubun içine ekleyin. Karışımı dondurma makinesine aktarıp sorbe işlemine başlayın.
  • Şeftalilerin kabuklarını soyun. Ufak kaplara streç film geçirin. Şeftalileri yerleştirip krema ve savoiardi bisküvilerini şeftalilerin üzerine ekleyin. Buzdolabında 4 saat dinlendirin.
  • Kaptaki şeftalileri buzdolabından çıkartın ve ananas dilimi üzerine ters çevirerek yerleştirin. Kavun dilimleri, sorbe, bisküvi ve nane ile süsledikten sonra servis yapın.

Tavsiye

  • Pastacı kremasını evde hazırlamak için gerekli malzemeler: 2 yumurta sarısı, 250 gram süt, 50 gram tozşeker, 25 gram un, vanilya ya da limon kabuğu rendesi.
Bu tarife yorum yapılmış.