La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Kakaolu İki Renkli Sable Bisküvisi

Sayfalar

Kakaolu İki Renkli Sable Bisküvisi

1. hamuru kakaoyla yoğurun. Son hamur parçasını da sade bırakın. Kakaolu ve sade hamurun yarısını 4 mm kalınlığında bir dikdörtgen olacak şekilde açın. Dikdörtgen şeklini verdiğiniz sade hamurun üzerine yumurta akını sürün. Aynı boyuttaki kakaolu hamuru sade hamurun üzerine yerleştirip rulo şeklinde sarın.

Kakaolu İki Renkli Sable Bisküvisi : Resim 1

1

Kakaolu İki Renkli Sable Bisküvisi : Resim 2

2

Kakaolu İki Renkli Sable Bisküvisi : Resim 3

3

Kakaolu İki Renkli Sable Bisküvisi : Resim 4

4

Kakaolu İki Renkli Sable Bisküvisi : Resim 5

5

Kakaolu İki Renkli Sable Bisküvisi : Resim 6

6

Hazırlama Süresi
35 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 80 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
20 Kişiliktir

MALZEMELER

  • Un
  • Tozşeker
  • pudraşekeri
  • Buğday nişastası
  • Kabartma tozu
  • Yumurta
  • Tereyağı
  • Vanilya tozu
  • Limon, portakal kabuğu şekerlemesi
  • Fındık ya da badem unu
  • Kakao
  • File badem
  • Reçel
  • Kiraz şekerlemesi
  • Soyulmuş kuru badem
  • Çok ince çekilmiş hindistancevizi tozu
  • Un
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

1. hamuru kakaoyla yoğurun. Son hamur parçasını da sade bırakın. Kakaolu ve sade hamurun yarısını 4 mm kalınlığında bir dikdörtgen olacak şekilde açın. Dikdörtgen şeklini verdiğiniz sade hamurun üzerine yumurta akını sürün. Aynı boyuttaki kakaolu hamuru sade hamurun üzerine yerleştirip rulo şeklinde sarın.

2. Rulo şeklindeki hamuru yağlı pişirme kağıdına sıkıca sararak buzdolabında yaklaşık bir saat dinlendirin.

3. Diğer kakaolu ve sade hamuru da merdaneyle kalın bir şekilde açın. Hamurların arasına yumurta akını sürüp üst üste yerleştirin. Bu hamurlardan 1’er cm’lik şeritler kesin.

4.Kestiğiniz iki şeridi, kakaolu ve sade hamurlar birbirine çapraz gelecek şekilde üst üste yerleştirin. Sertleşmesi için buzdolabında dinlendirin.

5. Pişirmeden 15 dakika önce buzdolabından çıkartın. Rulo ve kare hamuru 1’er cm kalınlığında yuvarlak ve kare şekilde kesin. 170 derece fırında 12 dakika pişirin

Bu tarife yorum yapılmış.