La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Ovis Molis Tarifi

Sayfalar

Ovis Molis Tarifi

1. 5 adet yumurta sarısı, 200 gram un, 100 gram buğday nişastası, 100 gram pudraşekeri, 1 paket vanilya tozu ve 1 tutam tuzu elekten geçirin.

Ovis Molis Tarifi : Resim 1

1

Ovis Molis Tarifi : Resim 2

2

Ovis Molis Tarifi : Resim 3

3

Ovis Molis Tarifi : Resim 4

4

Ovis Molis Tarifi : Resim 5

5

Ovis Molis Tarifi : Resim 6

6

Hazırlama Süresi
45 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 80 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
45 Kişiliktir

MALZEMELER

  • Un
  • Tozşeker
  • pudraşekeri
  • Buğday nişastası
  • Kabartma tozu
  • Yumurta
  • Tereyağı
  • Vanilya tozu
  • Limon, portakal kabuğu şekerlemesi
  • Fındık ya da badem unu
  • Kakao
  • File badem
  • Reçel
  • Kiraz şekerlemesi
  • Soyulmuş kuru badem
  • Çok ince çekilmiş hindistancevizi tozu
  • Un
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

1. 5 adet yumurta sarısı, 200 gram un, 100 gram buğday nişastası, 100 gram pudraşekeri, 1 paket vanilya tozu ve 1 tutam tuzu elekten geçirin.

2. Toz karışıma 200 gram tereyağı ekleyip birlikte homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kolay şekil alması için yumuşak olmamasına özen gösterin.

3. Yoğurduktan sonra hamuru toplayarak yağlı pişirme kağıdına sarın ve buzdolabının alt raflarında yaklaşık 40 dakika dinlendirin. (Bu ölçüyle 45 adet bisküvi yapılabilir.)

4. Hamuru buzdolabından çıkartıp 15 dakika bekletin. Hamurdan önce silindir şeritler, daha sonra da küçük yuvarlaklar kesin. Hamurları yağlı pişirme kağıdına dizin.

5. Yuvarlak uçlu tahta bir spatulayla hamurların ortasına bir boşluk açın. Boşluklara kayısı reçeli doldurun. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 18 dakika pişirin.

 

 

Bu tarife yorum yapılmış.