La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Izgara Kabaklar, Tonbalıklı Sos İle


Izgara Kabaklar, Tonbalıklı Sos İle

Hazırlama Süresi
20 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 310 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 250 gram konserve tonbalığı
  • 250 gram mayonez
  • 200 gram orta boy kabak
  • Kapari
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  • Kabakların saplarını ayıklayıp verev şekilde kesin. Kabak dilimlerini zeytinyağı ile yağlayıp ısıtılmış ızgarada veya fırında közleyin. Blender’de mayonezi, yağı süzülmüş tonbalığını, sudangeçirilmiş 1 çorba kaşığı dolusu kapariyi çekin. İçine 1 kepçe soğuk su ekleyin.
  • Pürüzsüz bir sos elde edene kadar blender’de çekin.Çukur tabaklara tonnata (tonbalıklı)sosu paylaştırın. Üzerine ızgara da veya fırında közlediğiniz kabakları dizip bir tutam tuz serpin. Sudan geçirilmiş kapari ile tamamlayıp servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.