La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Izgara Sebzelerle Mini Kuş Yuvaları


Izgara Sebzelerle Mini Kuş Yuvaları

Hazırlama Süresi
25 Dakika
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 200 gram kabak
  • 150 gram patlıcan
  • 150 gram soğan
  • 100 gram hindiba
  • 50 gram konserve tonbalığı
  • 20 gram limon suyu
  • 12 adet kiraz domates
  • Fesleğen
  • Kapari çiçeği
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  • Sebzeleri 1 cm kalınlığında kesin. Patlıcanı ve soğanı yuvarlak şekilde, kabakları ise verev şekilde kesin.
  • Sebzeleri zeytinyağıyla yağlayıp ızgarada veya fırında közleyin. Hindibayı ayıklayıp jülyen kesin.
  • Limon suyu ve bir tutam tuz ekleyin. Sudan geçirilip tuzu alınmış 8 adet kapari, yağı alınmış tonbalığı, 3 yaprak fesleğen, 50 gram zeytinyağı, 20 gram suyu blender’de çekin.
  • İsteğe göre sebzeleri üst üste dizip kiraz domateslerle süsleyin. Tonbalıklı sos ile servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.