La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Kalamarlı ve Karpuzlu Başlangıç


Kalamarlı ve Karpuzlu Başlangıç

Hazırlama Süresi
15 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 121 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 400 gram temizlenmiş kalamar
  • 200 gram karpuz
  • 1 adet limon
  • Fesleğen
  • Dereotu
  • Kekik
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Kalamarı jülyen kesin. Kaynayan suya limon kabuğu, bir tutam ince şekilde doğranmış dereotu ve kekik ekleyin.
  • Kaynayan aromalı suyakalamarı ekleyip birkaç dakika hafifçe haşlayın.Haşladıktan sonra süzün. Ilıdıktan sonra kavun kaşığı ile şekillendirdiğiniz
  • karpuzları ve kalamarları kaseye aktarın. 20 gram zeytinyağı, 15 gram limon suyu, tuz, karabiber ince şekilde doğranmış fesleğen ve limon kabuğu rendesini de karıştırıp kalamarlı ve karpuzlu başlangıcın üzerine gezdirdikten sonra servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.