La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Taze Soğanlı ve Börülceli Salata


Taze Soğanlı ve Börülceli Salata

Hazırlama Süresi
30 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 95 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 100 gram kıvırcık salata
  • 100 gram Akdeniz yeşilliği
  • 150 gram taze börülce
  • 120 gram yoğurt
  • 70 gram taze soğan
  • Taze zencefil
  • Toz kişniş
  • Sızma zeytinyağı
  • Su
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  • Börülceleri ayıkladıktan sonra kaynayan tuzlu suda bir tutam tuz ve zeytinyağı ile haşlayın. 12 dakika sonra süzüp boyuna ikiye bölün.
  • Akdeniz yeşilliğini ve kıvırcık salatayı ayıkladıktan sonra yıkayıp kurulayın. Derin bir salata kasesine salataları yerleştirin. Taze soğanı yuvarlak şekilde kesip ortasına serpin. Boyuna kesilmiş börülceleri de kenarlara yerleştirin.
  • Salata sosu için 3 çorba kaşığı su, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, yoğurt, bir tutam tuz, bir tutam kişniş ve rendelenmiş zencefili karıştırın. Salatayı servis yapmadan önce hazırladığınız sos ile tatlandırın.
Bu tarife yorum yapılmış.