La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Hindi Konsomede Parmesan Peynirli Mini Gnocchi


Hindi Konsomede Parmesan Peynirli Mini Gnocchi

Hazırlama Süresi
20 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 120 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

• 100 gram un

• 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri

• 1 adet yumurta

• 1 adet yumurta sarısı

Hindi eti suyu

• Tuz

• Maydanoz

HAZIRLANIŞI

  • 1,5 litre hindi eti suyundan yarım fincan alıp ayrı bir kaba aktarın. Kalan hindi eti suyunu ısıtın. Ayrı bir kabın içinde un, yumurta, yumurta sarısı, rendelenmiş parmesan peyniri ve bir tutam tuzu çırpın. Ayırdığınız yarım fincan hindi eti suyundan birkaç çorba kaşığı alıp karışımı tatlandırın.
  • Elde ettiğiniz katı karışımı küçük parçalara kesip yassı mini gnocchi’ler hazırlayın. Gnocchi’leri kaynayan hindi eti suyunda 8-10 dakika haşlayın. Karışımı çorba kaselerine veya çorbalığa alın. Üzerine ince doğranmış maydanoz ve parmesan peyniri serpip servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.