La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Peynir Kremalı Bisküvi


Peynir Kremalı Bisküvi

Hazırlama Süresi
50 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 350 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
8 Kişiliktir

MALZEMELER

Bisküvi için

  • 150 gram un
  • 100 gram tereyağı
  • 70 gram dövülmüş ceviz
  • 50 gram mısır nişastası
  • 30 gram dövülmüş fındık
  • 15 gram pudraşekeri
  • 1 adet yumurta akı
  • Bir tutam tuz Peynir kreması için
  • 100 gram gorgonzola peyniri (veya rokfor peynirinin beyaz kısımları)
  • 100 gram mascarpone peyniri (veya hafif sert ve az tuzlu labne peyniri) Süsleme için
  • Fındık

HAZIRLANIŞI

  • Bisküvi için tüm malzemeleri yumurta akıyla yoğurun. Hamuru yuvarlayıp buzdolabında 60 dakika dinlendirin. Merdaneyle açıp 24 adet 5 cm çapında yuvarlaklar oluşturun.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 180 derece fırında 15 dakika pişirip soğumaya bırakın. Krema için peynirleri karıştırın. Kremayı sıkma torbasına doldurup bisküvilerin üzerine aktarın. Fındıkla süsleyip servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.