La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Kış Sebzeli Salata


Kış Sebzeli Salata

Hazırlama Süresi
15 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 90 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
6 Kişiliktir

MALZEMELER

• 400 gram haşlanmış brokoli

• 350 gram haşlanmış patates

• 120 gram kurutulmuş domates

• 1 adet katı yumurta sarısı

• Sirke

• Sızma zeytinyağı

• Tuz

• Tane karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Haşlanmış patatesleri doğrayın. Kurutulmuş domatesleri sıcak suda yumuşatıp üzerine çok az miktarda zeytinyağı gezdirin ve jülyen doğrayın. Haşlanmış brokoliyi küçük dallara ayırın.
  • Tüm malzemeleri bir kaba aktarın. Ayrı bir kapta katı yumurta sarısı, 3 çorba kaşığı sirke, 6 çorba kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuzu karıştırarak sosu hazırlayın.
  • Hazırladığınız salatayı sosla tatlandırın. Kış sebzeli salatanın üzerine bir tutam öğütülmüş karabiber serpip servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.