La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Milföy Hamuru Üzerinde Fırınlanmış Elma


Milföy Hamuru Üzerinde Fırınlanmış Elma

Hazırlama Süresi
45 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 280 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
6 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 500 gram rulo milföy hamuru
  • 100 gram kuru kayısı
  • 3 adet golden elma
  • Tozşeker
  • Beyaz sek şarap

HAZIRLANIŞI

  • Elmaları yıkayıp kabuğunu soyun. Sebze soyucuyla elmaların çekirdeklerini çıkartıp her birinin ortasını oyun. Çekirdeklerini çıkartıp ortasını oyduğunuz elmaları ısıya dayanıklı fırın kabına dizip boşluklarının 3/4’ünü tozşekerle doldurun. Küp kesilmiş kuru kayısıları 2 su bardağı beyaz sek şarapla ıslatıp elmaların altına aktarın. Elmaları önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dakika pişirin.
  • Rulo milföy hamuruna dikdörtgen (35x27 cm) şekli vererek merdaneyle iyice inceltin. Üzerine fırçayla su sürüp tozşeker serpin. Kesici çemberle 12 adet 8,5 cm’lik yuvarlaklar çıkartın. Hazırladığınız 12 adet yuvarlak hamuru yağlı pişirme kağıdına dizin.
  • Yuvarlak şekil verdiğiniz milföy hamurlarını önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Elmalar iyice pişince fırından çıkartın. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra elmaları ikiye kesin.
  • Elmalarla pişirdiğiniz kayısıyı ve harcını blender’de çekip sosu hazırlayın. Sos fazla yoğunsa birkaç damla suyla sosun kıvamını ayarlayın. 6 adet yuvarlak milföyün üzerine ikiye bölünmüş elmaları yerleştirip kalan milföyleri elmalı milföylerin üzerine ekleyin ve hazırladığınız kayısı sosuyla servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.