La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Tuzla Pişirilmiş Mercan

Sayfalar
1
2

Tuzla Pişirilmiş Mercan

1. Mercanın (porsiyonu 350 gram) pulları hariç içini temizleyin. Balığın her iki tarafını da iyice tuza bulayıp balık tenceresine alın ve kapağını kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.

Tuzla Pişirilmiş Mercan : Resim 1

1

Tuzla Pişirilmiş Mercan : Resim 2

2

Hazırlama Süresi
30 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 380 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
1 Kişiliktir

MALZEMELER

  • Mercan
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

1. Mercanın (porsiyonu 350 gram) pulları hariç içini temizleyin. Balığın her iki tarafını da iyice tuza bulayıp balık tenceresine alın ve kapağını kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.

2. Fırından çıkartıp solungacından oyun. Deriyi temizleyin. (Pişirme süresince tuz balığın şeklini alır. Pulları olduğundan balık tuzun tadını almayacaktır. Tuz, pişirme süresince etin daha yumuşak kalmasını sağlar.)

Bu tarife yorum yapılmış.