La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Sicilya Usulü Fırında Sinarit

Sayfalar

Sicilya Usulü Fırında Sinarit

1. Sinaritin (1,2 kg) içini temizleyip yıkayın ve bıçakla kesik atın. Kuyruğunu folyoyla kaplayın.

Sicilya Usulü Fırında Sinarit : Resim 1

1

Sicilya Usulü Fırında Sinarit : Resim 2

2

Sicilya Usulü Fırında Sinarit : Resim 3

3

Sicilya Usulü Fırında Sinarit : Resim 4

4

Sicilya Usulü Fırında Sinarit : Resim 5

5

Sicilya Usulü Fırında Sinarit : Resim 6

6

Sicilya Usulü Fırında Sinarit : Resim 7

7

Hazırlama Süresi
25 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 460 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • Sinarit (1200 gr.)
  • Soğan
  • Patates
  • Biberiye
  • Kekik
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Siyah zeytin
  • Kapari
  • Biberiye

HAZIRLANIŞI

1. Sinaritin (1,2 kg) içini temizleyip yıkayın ve bıçakla kesik atın. Kuyruğunu folyoyla kaplayın.

2. 3. 4. Soğanı (300 gram) doğrayın. Soyduğunuz 400 gram patatesi dilimleyin. İçini temizlediğiniz balığı doğranmış taze biberiye ve kekikle doldurun. Acı biber (8 adet) ve iri taneli tuzu havanda dövün.

5. Isıya dayanıklı kapta patates, soğan, 45 gram zeytinyağı, acılı karışım, 50 gram çekirdeksiz siyah zeytin, 1 çorba kaşığı tuzu alınmış kapari ve biberiyeyi soteleyin.

6. 7. Soteledikten 10 dakika sonra balığı yerleştirin. 2 küçük kepçe balık suyu, zeytinyağı ve tuz ekleyip 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

Bu tarife yorum yapılmış.