La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Fırında Kabaklı Rulo Hamsi


Fırında Kabaklı Rulo Hamsi

Hazırlama Süresi
20 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 285 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 400 gram ayıklanmış hamsi filetosu
  • 2 adet orta boy kabak
  • Sarımsak
  • Taze ya da kuru kekik
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz, Karabiber
  • Rezene dalları

HAZIRLANIŞI

  • Kabakları ayıklayıp ince ve boyuna kesin. İnce ve boyuna kestiğiniz kabakların her iki tarafını da yağladıktan sonra ızgarada soteleyin.
  • Hamsi filetosunun derisi kesme tahtasının altına gelecek şekilde dizip her birinin üzerine sotelediğiniz kabak dilimlerini yerleştirin. Üzerine bir tutam tuz, karabiber, kekik ve doğranmış sarımsak serpip tatlandırın. Kabaklı hamsileri rulo sarın.
  • Isıya dayanıklı fırın kabına dizip kabaklı rulo hamsilerin üzerine zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 3-4 dakika pişirin. Rezene dallarıyla süsleyip servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.