La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Cevizli Salata


Cevizli Salata

Hazırlama Süresi
20 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 100 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
6 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 200 gram havuç
  • 200 gram endivyen(uzun yapraklı kıvırcık salata) salata
  • 5 adet enginar kalbi
  • Ceviz içi
  • 1 adet limon
  • 1 adet arpacıksoğanı
  • Sirke
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Tane beyaz biber

HAZIRLANIŞI

  • 200 gram havucu sebze soyucuyla soyduktan sonra yıkayıp rendeleyin. 5 adet enginar kalbini ince doğrayıp kararmaması için limonlu suda bekletin.
  • 200 gram endivyen salatayı yıkadıktan sonra süzüp doğrayın. Servis yapacağınız tabağa havuç, enginar kalbi ve endivyen salatayı aktarın.
  • Sirke, bir tutam tuz, zeytinyağı ve arpacıksoğanı blender’de çekip salatanın sosunu hazırlayın. Hazırladığınız salata sosunu salatanın üzerine gezdirin.
  • 1-2 çorba kaşığı ceviz içiyle süsleyip servis yapın. Cevizli salatayı isteğe göre öğütülmüş tane beyaz biberle tatlandırararak servis yapabilirsiniz.
Bu tarife yorum yapılmış.