La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Lahana Sarma


Lahana Sarma

Hazırlama Süresi
40 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 150 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 8 adet lahana yaprağı
  • 600 gram beyaz turp
  • 100 gram arpacık soğanı
  • 100 gram ufalanmış ekmek içi
  • Tuz
  • Rendelenmiş sert keçi peyniri (veya pecorino peyniri)
  • Parmesan peyniri
  • Taze arnavutbiberi
  • Sızma zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

  • Turbu soyup haşlayın. Doğranmış arpacıksoğanı ve arnavutbiberini zeytinyağıyla soteleyin.
  • Ekmek, 3 çorba kaşığı keçi peyniri ve tuzla karıştırın. Lahana yaprağını haşlayıp damarlı kısımlarını hafifçe ezin. Harcı yapraklara paylaştırıp rulo sarın.
  • Zeytinyağı sürüp rendelenmiş parmesan serptiğiniz fırın kabına yerleştirin. 220 derece fırında 6 dakika pişirin.
Bu tarife yorum yapılmış.