La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Salsalı Izgara Sebzeler


Salsalı Izgara Sebzeler

Hazırlama Süresi
20 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 180 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 2 adet 250 gram domates
  • 2 adet 200 gram beyaz soğan
  • 140 gram kabak
  • 4 adet taze patates (120 gram)
  • 100 gram kırmızı biber
  • 50 gram arpacık soğanı
  • Kıyılmış fesleğen
  • Nane
  • Mercan köşkü
  • Kırmızı pul biber
  • Tost ekmeği
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  • Isısı yüksek ızgara üzerinde, dilimlenmiş soğanları, ikiye bölünmüş patatesleri, oval kesilmiş kabakları ve 4’e bölünmüş kırmızıbiberi közleyin.
  • Konkase domatesleri, ince doğranmış arpacıksoğanlarını kaynatın ve blender’da 3 çorba kaşığı zeytinyağı, bir tutam tuz, kıyılmış fesleğen, nane, mercanköşk, kırmızı pul biber ilave edip orta hızda karıştırın.
  • Hazırlamış olduğunuz sosla ızgara edilmiş sebzeleri, fırında veya ekmek kızartma makinesinde kızartılmış ekmeğiyle birlikte servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.