La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Domatesli Bruschetta Üzerinde Karışık Et Şiş


Domatesli Bruschetta Üzerinde Karışık Et Şiş

Hazırlama Süresi
30 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 310 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
1 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 200 gram kuşbaşı et (tavuk eti, dana eti, kuzu eti)
  • 50 gram beyaz soğan
  • Limon
  • Taze arnavutbiberi veya kırmızı jalepano biberi
  • Fesleğen
  • 1 diş sarımsak
  • Kekik
  • Maydanoz
  • 1 adet domates
  • Göbek salata
  • 3 dilim kızarmış orta boy köy ekmeği
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Tane karabiber

Süsleme için

  • Jülyen doğranmış göbek salata

HAZIRLANIŞI

  • Kuşbaşı karışık eti kıyılmış maydanoz, kekik, halka doğranmış soğan, taze arnavutbiberi, limon suyu ya da dilimi, tuz ve öğütülmüş karabiber ile 1 saat marine edin.
  • Marine ettiğiniz kuşbaşı etleri ve soğanları şişlere dizip üzerine zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra bruschetta (Bruschetta için; kızarmış ekmeğin üzerini sarımsakla ovun. Küp doğranmış domates ve fesleğen ile kaplayıp üzerine zeytinyağı gezdirin.) ile servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.