La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Farklı Bruschetta'lar


Farklı Bruschetta'lar

Hazırlama Süresi
30 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 180 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
6 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 18 dilim tam buğday ekmeği
  • Sarımsak
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

İlk 6 adet bruschetta harcı için

  • 6 yuvarlak dilim ızgara patlıcan
  • 6 yuvarlak ve ince dilim domates
  • 6 dilim sudan geçirilmiş ançüez
  • 6 dilim suda mozzarella peyniri
  • Fesleğen

İkinci 6 adet bruschetta harcı için

  • 60 gram haşlanıp dondurulmuş kalamar (veya tazenkalamar)
  • 1 adet al dente haşlanmış kabak
  • Maydanoz
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Üçüncü 6 adet bruschetta harcı için

  • 150 gram ızgara tavuk göğüs eti
  • 2 adet salatalık turşusu
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Ekmek dilimlerinin üzerini sarımsakla ovup zeytinyağı sürün. Fırının ızgara kısmında veya elektrikli ızgarada pembeleşinceye kadar pişirin. 6 dilim ekmeğin üzerine patlıcan dilimi, domates, mozzarella peyniri, fesleğen ve ançüez yerleştirin.
  • Diğer 6 dilim ekmeğe ince dilimlenmiş kalamar, 1 adet jülyen kesilmiş kabak yerleştirip doğranmış maydanoz, zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kalan dilimlerin üzerine kesilmiş salatalık turşusu, dilimlenmiş tavuk göğüs eti, tuz, karabiber ve sızma zeytinyağı ekleyin.
  • Hazırladığınız 3 farklı çeşitteki bruschetta’ları tabağa dizdikten sonra servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.