La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Roastbeef Köfteli Çorba


Roastbeef Köfteli Çorba

Hazırlama Süresi
30 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 195 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 250 gram bayat ekmek
  • 100 gram doğranmış roastbeef füme
  • 50 gram doğranmış dana jambon
  • 100 ml süt
  • 1 adet yumurta
  • Tereyağı
  • Yarım kuru soğan
  • Un
  • Maydanoz
  • Muskat cevizi
  • Et suyu
  • Sızma zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

  • Ekmeği küçük küp kesin. 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve 2 çorba kaşığı tereyağı ile soteledikten sonra soğumaya bırakın.
  • Süt ile yumuşatıp yumurta, küp doğranmış roastbeef, dana jambon, 2 çorba kaşığı un, çok ince doğranmış soğan, maydanoz ve bir tutam rendelenmiş muskat cevizini yoğurun.
  • 15 dakika dinlendirin. İri yuvarlaklar oluşturun. Köfteleri kaynayan 1,5 litre et suyunda haşlayın. Köfteleri et suyu ile servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.