La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Ancüezli Ispanak ve Hindiba Salatası


Ancüezli Ispanak ve Hindiba Salatası

Hazırlama Süresi
15 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 165 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 200 gram karnabahar
  • 200 gram hindiba
  • 100 gram taze ıspanak
  • 20 gram dolmalık fıstık
  • 4 adet ançüez
  • 3 dilim bayat tost ekmeği
  • Tereyağı
  • Sızma zeytinyağı
  • Beyaz sirke
  • Hardal
  • Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Fırında dolmalık fıstığı kavurun. Bayat fakat sert olmayan tost ekmeğini küp kesin. Tereyağı ve zeytinyağı ile ekmeği kızartın. Hindiba ve ıspanağı yıkadıktan sonra küçük parçalara kesip karnabaharla salata kasesinde karıştırın.
  • İçine dolmalık fıstık, ançüez ve küp kesilmiş ekmekleri ekleyin. 1 çorba kaşığı hardal, bir tutam tuz, karabiber, 1 çorba kaşığı beyaz sirke ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını karıştırarak vinaigrette sos hazırlayın. Salatayı vinaigrette sosu ile tatlandırıp servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.