La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Armutlu Turta


Armutlu Turta

Hazırlama Süresi
60 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 250 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
6 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 2 adet armut (550 gram)
  • 110 gram toz şeker
  • 80 gram un
  • 50 gram + kalıp için tereyağı
  • 40 gram + kalıp için mısır unu
  • 3 adet yumurta
  • 1 adet çubuk vanilya
  • 1 paket vanilya
  • Acıbadem şurubu
  • Su
  • Çubuk tarçın
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  • Yumurta sarılarını 70 gram tozşeker ile çırpın. Diğer tarafta 2 adet yumurta akını bir tutam tuz ve 20 gram tozşeker ile çırpıp kar haline getirdikten sonra ilk karışıma ekleyin. Un, vanilya, 50 gram yumuşamış tereyağını ilave edin.
  • Tereyağı sürüp mısır unu ile unladığınız 26 cm çapındaki kek kalıbına karışımı aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
  • Armutları ikiye kesip çekirdeklerini çıkarttıktan sonra 1 çorba kaşığı acıbadem şurubu, 1 çorba kaşığı su, 20 gram tozşeker, 1 adet çubuk tarçın ile 10 dakika pişirin, soğumaya bırakın. Turtayı hazırladığınız armutlu şurupla ıslatın ve armut dilimlerini turtanın üzerine yerleştirin.
Bu tarife yorum yapılmış.