La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Karnıbaharlı Spaghetti


Karnıbaharlı Spaghetti

Hazırlama Süresi
25 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 354 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 400 gram karnabahar
  • 300 gram spaghetti
  • 60 gram parmesan peyniri
  • 40 gram maydanoz
  • Arnavut biberi
  • 1 diş büyük sarımsak
  • Defneyaprağı
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  • Karnabaharı temizleyip bir çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 adet defneyaprağı ile suda 12 dakika haşlayın. Ocağı kapatın ve tencereye tuz serpip bekletin. Maydanozları yıkayıp ince doğrayın. Sarımsağı ve arnavutbiberini ince dilimleyip 60 gram zeytinyağı ile ısıtmadan karıştırın.
  • Spaghetti’leri 1 adet defneyaprağı ile derin bir tencerede al dente haşlayın. Karnabaharı süzün ve ince doğrayıp zeytinyağında soteleyin.
  • Üzerine, zeytinyağı eklediğiniz sarımsak ve arnavutbiberi karışımını aktarın. 1 dakika tkadar avada çevirin. Spaghetti’leri ekleyip 3 dakika daha tavada çevirmeye devam edin. Karnabaharlı spaghetti’yi rendelenmiş parmesan peyniri ile sıcak olarak servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.