La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

İç Bakla Kremasında Spaghetti


İç Bakla Kremasında Spaghetti

Hazırlama Süresi
25 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 380 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 500 gram spaghetti
  • 150 gram sade gouda peyniri (veya gravyer peyniri)
  • 160 gram taze iç bakla
  • 1 adet taze soğan
  • Tavuk suyu
  • Maydanoz
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

HAZIRLANIŞI

  • İç baklayı haşlayıp 3 çorba kaşığı zeytinyağı, yuvarlak kesilmiş taze soğan, bir tutam tuz ve 2 kepçe tavuk suyuyla tavada soteleyin. 5-6 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alıp iri kalacak şekilde blender’de çekin. Bir tutam tuz ve karabiberle tatlandırıp iç bakla kremasını bir kapta sıcak olarak muhafaza edin.
  • Spaghetti’yi kaynayan tuzlu suda al dente haşlayıp süzün. 3 çorba kaşığı zeytinyağı ve doğranmış maydanoz ekleyip ısıttığınız tavaya haşlanmış spaghetti’yi aktarın. 2 dakika sonra ocaktan alıp 130 gram rendelenmiş gouda peyniriyle tatlandırın.
  • Servis tabağına, hazırladığınız iç bakla kremasından 1 çorba kaşığı dolusu aktarın. Tabaktaki iç bakla kremasının üzerine tavadaki spaghetti’den ilave edip rendelenmiş gouda peyniriyle sıcak olarak servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.