La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Yeşil Mayonez Sos Tarifi


Yeşil Mayonez Sos Tarifi

Hazırlama Süresi
10 Dakika
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 200 gram ayçiçek yağı
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 adet limon
  • Maydanoz
  • Tarhun
  • Sarımsak
  • Kızartmalık sıvıyağ
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  • Oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurta sarıları, bir tutam tuz ve yarım limon suyunu tel çırpıcı ile ya da mikserle çırpın. Karışıma ayçiçek yağı ilave edip krema kıvamında mayonez elde edene kadar çırpın.
  • Tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekledikten sonra dövülmüş 1 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı ince doğranmış maydanoz, 1 çorba kaşığı ince doğranmış tarhun ilave edin. Birkaç dakika pembeleştirdikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra hazırladığınız mayonezin içine ekleyin.
Bu tarife yorum yapılmış.