La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Egzotik Meyveli Jöle


Egzotik Meyveli Jöle

Hazırlama Süresi
20 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 70 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 200 gram küp kesilmiş mango ve papaya
  • 120 gram rendelenmiş taze zencefil
  • 60 gram tozşeker
  • 10 gram yaprak jelatin
  • 1/4 litre su
  • Yerfıstığı yağı

HAZIRLANIŞI

  • Tozşeker ve 1/4 litre suyu kaynattıktan 1 dakika sonra suda beklettiğiniz zencefilin suyu ve soğuk suda yumuşattığınız yaprak jelatini içine ekleyip tatlandırın. 4 adet 150 cl’lik krem karamel kaplarına (veya cam kaplara) yerfıstığı yağı sürüp jöleden bir parmak kalınlığında aktarın.
  • Son katlar için biraz jöle ayırın. Küp kesilmiş meyveleri ve kalan jöleyi yoğunlaştırıp kaplara paylaştırın. Ayırdığınız jöleyi son kata döküp buzdolabında bekletin. Tabağa ters çevirip üzerini doğranmış mango ile süsleyin.
Bu tarife yorum yapılmış.