La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Sacher Tart

Sayfalar
123

Sacher Tart

1. Kabın içinde 190 gram tereyağı ve 170 gram tozşekeri çırpın. 170 gram tozşekeri sarısını karışıma teker teker ekleyip karıştırın. 120 gram un, 40 gram badem unu ve eritilmiş 170 gram bitter çikolatayı ılık olan karışıma ekleyin. Çırpılmış 7 adet yumurta akını da ilave edin. Tereyağı sürüp unladığınız kaba karışımı aktarın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 50 dakika pişirin.

Sacher Tart : Resim 1

1

Sacher Tart : Resim 2

2

Sacher Tart : Resim 3

3

Sacher Tart : Resim 4

4

Hazırlama Süresi
80 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 550 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 500 gram bitter çikolata
  • 190 gram tereyağ
  • 170 gram tozşeker
  • 120 gram un
  • 40 gram badem unu
  • 7 adet yumurta
  • 150 gram çiğ krema

HAZIRLANIŞI

1. Kabın içinde 190 gram tereyağı ve 170 gram tozşekeri çırpın. 170 gram tozşekeri sarısını karışıma teker teker ekleyip karıştırın. 120 gram un, 40 gram badem unu ve eritilmiş 170 gram bitter çikolatayı ılık olan karışıma ekleyin. Çırpılmış 7 adet yumurta akını da ilave edin. Tereyağı sürüp unladığınız kaba karışımı aktarın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 50 dakika pişirin.

2. Soğuduktan sonra ikiye kesin. Kayısı marmeladını pasta tabanının ilk katına sürüp diğer tabanı üzerine yerleştirin.

3. Benmari usulü eritilmiş 300 gram bitter çikolata ve 150 gram çiğ krema karışımını tartın üzerine spatulayla sürün. Soğuduktan sonra servis yapın.

Bu tarife yorum yapılmış.